Człowiek je oczami – to wiemy od wieków. Lubimy kiedy jedzenie jest apetycznie przyozdobione i przyciąga naszą uwagę. Sztuka jedzenia sushi rozwijała się bardzo dynamicznie (co wiecie z naszych poprzednich wpisów), równomiernie z nią szła różnorodność i obfitość w rodzaje ryb i dodatków, ale co zrobić, żeby smaki się nie mieszały? Pamiętając oczywiście o schludnym wyglądzie dania? Japończycy nie zawiedli i tym razem, wykorzystując liście bananowca zaczęli tworzyć prawdziwe dzieła sztuki. Całość może wydawać się dosyć prosta, bo do […]